Documents : Normaliser les méthodes d'analyse dans le cadre de la maîtrise de la sécurité microbiologique française des aliments : atout ou contrainte

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Date de parution : 01/05/2000

Nbre/N° de page : p. 179-202

Langue : Français

N° : 2

Volume : 20

Domaine : TEC Technologie

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