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H 0 Estimation de la composition tissulaire des carcasses de porcs : recapitulatif de diverses methodes utilisables experimentalement
Auteurs : DESMOULIN, B ; ECOLAN, P
Revue : PRODUCTIONS ANIMALES
Date de parution : 01/02/1988
Nbre/N° de page : p. 59-64
Mots-clés : COMPOSITION CORPORELLE ; PORCIN ; TISSU ADIPEUX ; DECOUPE
Langue : Français
N° : V1N1
Domaine : PA Production animale