Documents : Devenir metabolique des lipides de l'alimentation : implications physiologiques et physiopathologiques

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Auteurs : LAVILLE, Elisabeth ; CROSET, M

Revue : COMPTES RENDUS DE L'ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE

Date de parution : 01/01/1996

Nbre/N° de page : p. 25-36

Mots-clés : PHYSIOLOGIE HUMAINE ; ALIMENTATION HUMAINE ; LIPIDE

Langue : Français

N° : V82N6

Domaine : TEC Technologie

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