Documents : Genetic engineering of the caseins to modify the behavior of milk during processing : a review

m

A
- Me reconnaître
- Identifiant
  
  Mot de passe
- Mot de passe oublié
- Historique des recherches

0

V

Revue : JOURNAL OF DAIRY SCIENCE

Nbre/N° de page : p. 2640-54

Mots-clés : GENIE GENETIQUE ; PROCEDE DE FABRICATION ; CASEINE ; TECHNOLOGIE DU LAIT

Langue : Français

N° : 10 vol 71

Domaine : PA Production animale

Z