Documents : Guide national des bonnes pratiques en production fromagère fermière

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Auteurs : LE JAOUEN, Jean Claude

Editeur : INSTITUT DE L'ELEVAGE

Date de parution : 01/01/1998

Nbre/N° de page : 232 p.

Cote : 7944

Mots-clés : FROMAGE FERMIER ; REGLEMENTATION ; PRODUIT LAITIER ; HYGIENE

Langue : Français

Domaine : TEC Technologie

Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 2

N°	Cote	Code barre	Commentaire
1	TEC7944	0007995	Archives [disponible]
2	TEC7944	0007944	Bureau K.FAYOLLE [disponible]

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