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Article

H 0 Seaweed dietary fibres : structure, physico-chemical and biological properties relevant to intestinal physiology

V

LAHAYE, Marc ; KAEFFER, Bertrand

SCIENCES DES ALIMENTS

01/01/1997

p. 563-584

ALGUE ; FIBRE ALIMENTAIRE

Langue : Anglais

N° : 6

Volume : 17

Domaine : TEC Technologie

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