Documents : Securite alimentaire : les xenobiotiques des viandes

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Auteurs : BORIES, G

Revue : VIANDES ET PRODUITS CARNES

Date de parution : 01/01/1990

Nbre/N° de page : p. 227-236

Mots-clés : RESIDU DE PESTICIDE ; ANABOLISANT ; BETA AGONISTE ; QUALITE DE LA VIANDE ; SECURITE ALIMENTAIRE

Langue : Français

N° : V11 N6

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

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