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Article

H 0 Position de la profession vis-a-vis du probleme de la classification objective des carcasses des viandes

V

BIGNON JL

VIANDES ET PRODUITS CARNES

01/01/1990

p. 237-249

CLASSEMENT DES CARCASSES ; COTATION

Langue : Français

N° : V11 N6

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

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