Documents : Les fluides supercritiques : écologiques et polyvalents

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Auteurs : FAQUET, Caroline

Revue : PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE]

Date de parution : 01/04/2010

Nbre/N° de page : p. 68-69

Mots-clés : PROCEDE TECHNIQUE ; TRAITEMENT ; EXTRACTION ; EMBALLAGE ; CONSERVATION DES ALIMENTS

Candidat descripteur : FLUIDE ; DEBACTERISATION ; MICRONISATION

Langue : Français

N° : 1269

Domaine : TEC Technologie

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