H Valorisation de ressources locales spécifiques et développement territorial : le cas des produits issus de la race Salers dans son berceau
VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont
01/09/2010
41 p. + ann.
30665
VALORISATION ; FILIERE ; SALERS ; RENTABILITE
Sous type : En ligne
Candidat descripteur : RACE SALERS ; RESSOURCE LOCALE SPECIFIFQUE
Lieu d'édition : Lempdes
Langue : Français
Domaine : PAT Produit alimentaire du terroir
Option : Commercialisation Marchés Agricoles et Alimentaires
Directeur de thèse : LHERM, Michel ; BARITAUX, Virginie
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| 1 | PAT30665 | 0030665 | Archives [disponible] |