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Ouvrage
15 èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes
y
04/11/2014
162 p.
33231
PRODUIT CARNE ; FILIERE VIANDE ; STRATEGIE ; POPULATION ; MARKETING ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; QUALITE DU PRODUIT ; COMPETITIVITE
Date congrès : 4 et 5 novembre 2014
Lieu : Clermont-Ferrand
Langue : Français
N° : Hors-série
Domaine : SA Science des aliments
Sous domaine : Elaboration des aliments
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | SA33231 | 0033231 | Salle de lecture [disponible] |
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