Documents : Casher et halal, une niche au fort potentiel

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Auteurs : BRAVO, Encarna

Revue : NEORESTAURATION

Date de parution : 01/06/2014

Nbre/N° de page : p. 30-37

Mots-clés : INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; PRODUIT HALAL ; PRODUIT CASHER ; MARCHE ; CERTIFICATION ; TRACABILITE

Langue : Français

N° : 520-521

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

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