H Réduire les quantités de produits non conformes, en analysant les procédés industriels, les recettes actuelles et les non conformités rencontrées
VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont
01/09/2015
38 p. + ann.
35012
OPTIMISATION ; FRUIT ; TEXTURE ; TEMPERATURE
Candidat descripteur : CONFORMITE DU PRODUIT ; CONSISTOMETRE
Notes : CONFIDENTIEL A VIE
Lieu d'édition : Lempdes
Langue : Français
Domaine : TEC Technologie
Option : Aliments, Innovation, Management Entreprise
Directeur de thèse : Loïc BRIEL