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Thèse - Mémoire

H 0 Réduire les quantités de produits non conformes, en analysant les procédés industriels, les recettes actuelles et les non conformités rencontrées

UV

HERVE, Julie

VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont

01/09/2015

38 p. + ann.

35012

OPTIMISATION ; FRUIT ; TEXTURE ; TEMPERATURE

Candidat descripteur : CONFORMITE DU PRODUIT ; CONSISTOMETRE

Notes : CONFIDENTIEL A VIE

Lieu d'édition : Lempdes

Langue : Français

Domaine : TEC Technologie

Option : Aliments, Innovation, Management Entreprise

Directeur de thèse : Loïc BRIEL

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