Le ventre des villes : comment l'alimentation façonne nos vies
01/09/2021
462 p.
978-2-37425-291-9
40135
ALIMENT ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; DISTRIBUTION DES ALIMENTS ; CIRCUIT DE VENTE ; DECHET MENAGER ; TRAITEMENT DES DECHETS ; APPROVISIONNEMENT ; PLAT CUISINE ; VILLE ; SUPERMARCHE ; MARCHE ; HISTOIRE
Lieu d'édition : Paris
Langue : Français
Domaine : SH Societés & Humanités
Sous domaine : Histoire et Prospective agricole
N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
---|---|---|---|---|
1 | SH40135 | 0040135 | Salle de lecture [disponible] |