Documents : Les systèmes alimentaires territorialisés

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Auteurs : ALONSO UGAGLIA, Adeline ; CARAYON, David ; DEL'HOMME, Bernard ; ET AL.

Revue : ECONOMIE RURALE

Date de parution : 01/10/2022

Nbre/N° de page : p. 9-149

Mots-clés : ALIMENTATION HUMAINE ; TERRITOIRE ; PERFORMANCE ; EXPLOITANT AGRICOLE ; ANALYSE ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; APPROVISIONNEMENT ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ECONOMIE

Candidat descripteur : SYSTEME ALIMENTAIRE TERRITORIALISE ; PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL (PAT) ; CIRCUIT COURT

Langue : Français

N° : 382

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

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