H Amélioration de la qualité boulangère du blé tendre, à travers l'étude de variations alléliques originales codant pour des protéines de réserve
Sous type : En ligne
Candidat descripteur : SELECTION VARIETALE ; TRITICUM AESTIVUM ; QUALITE BOULANGERE ; VARIATION ALLELIQUE ; GLUTENINE ; GLIADINE
Illustrations : Ill. en coul.
Langue : Français
Domaine : TEC Technologie
Option : Master EAPV
Directeur de thèse : Bernard DUPERRIER
| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | TEC26906 | 0026906 | LOC : Archives [disponible] |