H Amélioration du système qualité de Chalmers Bakery suivant les exigences de la règlementation et des principes HACCP
01/09/2009
42 p. + ann.
30233
HACCP ; AUDIT ; ASSURANCE QUALITE ; REGLEMENTATION DE LA QUALITE ; PROCEDURE ; CONTROLE
Sous type : En ligne
Candidat descripteur : QUID
Illustrations : Ill. en coul.
Langue : Français
Domaine : TEC Technologie
Option : Aliments, Innovation, Management Entreprise
Directeur de thèse : Pamela CHALMERS
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| 1 | TEC30233 | 0030233 | LOC : Archives [disponible] |