H Elaboration d'un système Qualité à la Société Rennaise des Viandes : une démarche pour l'agrément sanitaire européen (mémoire fin d'études option EAA)
PIERRE, Luc-Olivier ; DALLERAC, Pierre-Emmanuel
01/01/1997
28 p. + annexes
11500
INDUSTRIE DE LA VIANDE ; DECOUPE ; HACCP ; TRACABILITE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION
Langue : Français
Domaine : EAA Economie agro-alimentaire
| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
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| 2 | EAA11500 | 0027306 | LOC : Archives [disponible] |