Ce que la pandémie de Covid-19 peut changer dans nos approches de la Sécurité Sanitaire des Aliments
DUFOUR, Christophe ; Singer, Ulrich
01/05/2020
p.19-25
AGROALIMENTAIRE ; ENTREPRISE ; HACCP ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; FRAUDE
Candidat descripteur : CRISE SANITAIRE ; SYSTEME ALIMENTAIRE
Langue : Français
Volume : 403
Domaine : TEC Technologie