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Article
Tanker milk variability in fatty acids according to farm feeding and husbandry practices in a French semi-mountain area
V
FERLAY, Anne ; AGABRIEL, Claire ; SIBRA, Cécile ; ET AL.
DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY (LE LAIT)
01/03/2008
p. 193-215
LAIT ; COLLECTE ; CONDUITE D'ELEVAGE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; PATURAGE ; VACHE LAITIERE
Titre parallèle : Variabilité des acides gras de laits de collecte en fonction des pratiques alimentaires et des conduites d’élevage dans une zone française de semi-montagne
Candidat descripteur : ACIDE GRAS TRANS
Langue : Français
N° : 2
Volume : 88
Domaine : TEC Technologie
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