Documents : Influence d'une supplementation nutritionnelle en vitamine Csur la stabilite de la couleur de la viande de dinde

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Auteurs : SANTE, V

Revue : VIANDES ET PRODUITS CARNES

Date de parution : 01/01/1992

Mots-clés : VIANDE DE VOLAILLE ; DINDE ; COMPLEMENT ALIMENTAIRE ; QUALITE DE LA VIANDE ; COULEUR ; ALIMENTATION DES ANIMAUX

Langue : Français

N° : V13 N5

Domaine : PA Production animale

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