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Ouvrage
Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them
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09/2021
464 p.
978-1-787-33123-5
40517
BIODIVERSITE ; ALIMENTATION HUMAINE ; VARIETE ; PROTECTION DES ESPECES ; MONDE ; TRADITION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ; SCIENCE ; PROSPECTIVE ; TEMOIGNAGE ; RESSOURCE GENETIQUE
Lieu d'édition : Londres
Langue : Anglais
Domaine : EAA Economie agro-alimentaire
Sous domaine : Patrimoines alimentaires et Gastronomie
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | EAA40517 | 0040517 | Salle de lecture [disponible] |
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