Documents : Les nouveaux produits de "charcuterie -salaison"

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Auteurs : PINEL, M

Revue : VIANDES ET PRODUITS CARNES

Date de parution : 01/12/1987

Nbre/N° de page : p. 211-214

Mots-clés : PRODUIT NOUVEAU ; CHARCUTERIE ; SALAISON

Langue : Français

N° : V8 N6

Domaine : TEC Technologie

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