Documents : Filières agro-alimentaires et moyennes montagnes françaises

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Auteurs : RICARD, D ; RIEUTORT, L

Editeur : REVUE DE GEOGRAPHIE ALPINE

Date de parution : 01/01/1995

Nbre/N° de page : p. 101-114

Mots-clés : MONTAGNE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; VALORISATION ; PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; TYPOLOGIE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE

Notes : mod

Langue : Français

N° : 3

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

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