Documents&nbsp; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE | enregistrements trouvés : 265

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Formaliser le fonctionnement des exploitations pour identifier les façons de produire du lait en zones A.O.C. fromagères du Massif Central VERGER, Delphine | ENITAC 01/09/2005 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 41 p. + ann.
Cote : 23768

EXPLOITATION AGRICOLE ; PRODUCTION ; LAIT ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; MASSIF CENTRAL ; FROMAGE ; SYSTEME FOURRAGER ; PRAIRIE ; STATISTIQUES ; CONDUITE DU TROUPEAU ; PRATIQUE D'ELEVAGE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Etude de faisabilité de produits apéritifs à base de fromages AOC d'Auvergne KEBEDE, Yodit | ENITAC 01/09/2006 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 35 p.
Cote : 25041

PRODUIT APERITIF ; FROMAGE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; AUVERGNE ; GESTION DE PROJET ; INNOVATION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Facteurs de variabilité des flores microbiennes en surface des trayons des vaches laitières JOANDEL, Emilie | ENITAC 28/09/2007 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 44 p. + ann.
Cote : 26882

VACHE LAITIERE ; FROMAGE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

OSSAU IRATY ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FABRICATION FROMAGERE ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; PROCEDE DE FABRICATION

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Etude du défaut des lainures dans les fromages de brebis, à pâte pressée non cuite de type Ossau-Iraty MAROIS, Maxime | ENITAC 01/09/2006 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 43 p. + ann.
Cote : 26897

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Suivi et gestion des activités de communication au sein de la direction des marchés des vins & spiritueux ESCOFFIER, Dan | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/07/2011 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 37 p. + ann.
Cote : 31450

VIN ; MARKETING ; EXPORTATION ; MARCHE ; GESTION ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Etat des lieux et perspectives de développement de la filière agneaux AOC "Prés-salés de la Baie du Mont-Saint-Michel" MAIRINIAC, Nicolas | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/09/2012 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 38 p. + ann.
Cote : 32849

APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; VALORISATION ; DEVELOPPEMENT ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

BLEU D'AUVERGNE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES)

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Le Bleu d'Auvergne | Nouveau

Audiovisuel

Cote : 26016

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Des goûts, des vins SYNDICAT DES CRUS BANYULS ET COLLIOURE | Nouveau

Audiovisuel

Cote : 24870

GOUT ; VIN ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; DEGUSTATION ; REFORME ; CONSOMMATEUR ; AGREMENT

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Pic et pic et picodon SYNDICAT DU PICODON | 01/01/2007 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 25161

APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; PICODON ; FABRICATION ; FROMAGE DE CHEVRE ; HISTOIRE ; DROME ; ARDECHE ; PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES)

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Vacherin du Haut-Doubs Mont d'Or | SYNDICAT INTERPROFESSIONNEL DE DEFENSE DU MONT D'OR 01/04/2007 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 26994

MONT D'OR ; FROMAGE A PATE MOLLE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; SAISON ; QUALITE DU PRODUIT ; JURA ; HISTOIRE ; ECONOMIE AGROALIMENTAIRE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Les vignobles du rivesaltais VILLENEUVE, Arnaud de | 01/09/2007 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 26999

APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; VIN ; PROCEDE DE FABRICATION ; FERMENTATION ; VIGNE ; CEPAGE ; OENOLOGIE ; PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES)

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Construction coopérative viticole VILLENEUVE, Arnaud de | 01/09/2007 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 27000

COOPERATIVE AGRICOLE ; VIN ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; PROCEDE DE FABRICATION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Ces fromages qu'on assassine SANTONI, Joël ; LE GUIENNE, Alexandre | 01/05/2008 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 27035

FROMAGE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; LAIT CRU

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

L'AOC Ossau-Iraty : un bien commun - Tome 6 - Des démarches collectives pour valoriser des productions locales FOURNIER, Stéphane ; PAQUIN, David ; MOITY-MAIZI, Pascale | 01/01/2004 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 32914

PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; PRODUIT AGRICOLE ; PROMOTION DES PRODUITS ; QUALITE DU PRODUIT ; OSSAU IRATY ; INITIATIVE LOCALE ; FROMAGE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

L'AOC Ossau-Iraty : changer pour mieux défendre un bien commun - Tome 8 - Des démarches collectives pour valoriser des productions locales FOURNIER, Stéphane ; PAQUIN, David ; MOITY-MAIZI, Pascale | 01/01/2006 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 32915

PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; PRODUIT AGRICOLE ; PROMOTION DES PRODUITS ; QUALITE DU PRODUIT ; OSSAU IRATY ; INITIATIVE LOCALE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FROMAGE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Laits, fromages, Corse : quelles identités valoriser ? Tome 9 - Des démarches collectives pour valoriser des productions locales FOURNIER, Stéphane ; PAQUIN, David ; MOITY-MAIZI, Pascale | 01/01/2007 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 32916

PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; PRODUIT AGRICOLE ; PROMOTION DES PRODUITS ; QUALITE DU PRODUIT ; LAIT ; INITIATIVE LOCALE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FROMAGE ; CORSE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Le miel AOC Corse : de la diversité des terroirs à l'identité d'un produit - Tome 10 - Des démarches collectives pour valoriser des productions locales FOURNIER, Stéphane ; PAQUIN, David ; MOITY-MAIZI, Pascale | 01/01/2008 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 32917

PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; PRODUIT AGRICOLE ; PROMOTION DES PRODUITS ; QUALITE DU PRODUIT ; MIEL DE CORSE ; INITIATIVE LOCALE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; CORSE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Oli-via : quelles valorisations pour l'huile d'olive de la Sierra de Segura ? Tome 11 - Des démarches collectives pour valoriser des productions locales FOURNIER, Stéphane ; PAQUIN, David ; MOITY-MAIZI, Pascale | 01/01/2009 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 32918

PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; PRODUIT AGRICOLE ; PROMOTION DES PRODUITS ; QUALITE DU PRODUIT ; HUILE D'OLIVE ; INITIATIVE LOCALE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; ESPAGNE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Terroir : Arnaques et bons produits BIJAOUI-NAMIAS, Fanny ; CHAIROPOULOS, Patricia ; KLINGER, Cécile ; ET AL. | SOIXANTE MILLIONS DE CONSOMMATEURS 01/08/2022 Nouveau

Article

- n° HS n°138 - p. 6-96

PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; INFORMATION DU CONSOMMATEUR ; TOURISME ; PRIX ; SIGNE DE QUALITE ; MARCHE DE PAYS ; PRODUIT ARTISANAL ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; QUALITE DU PRODUIT ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; LABEL DE QUALITE ; SAVOIR-FAIRE ; TERROIR ; FRANCE ; ETIQUETAGE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.