Documents : Traitement thermique. Le chauffage direct revient en force

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Auteurs : LEMOINE, Rita

Revue : REVUE LAITIERE FRANCAISE

Date de parution : 01/02/1999

Nbre/N° de page : p. 28-29

Mots-clés : INDUSTRIE LAITIERE ; LAIT ; STERILISATION ; TRAITEMENT THERMIQUE

Langue : Français

N° : 588

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

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