Documents : Charcuterie : Bioporc construit sa micro-filière

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Auteurs : RIVRY-FOURNIER, C.

Revue : BIOFIL

Date de parution : 01/05/2003

Nbre/N° de page : p. 60-62

Mots-clés : PORCIN ; PORCELET ; SALAISON ; TECHNIQUE D'ELEVAGE ; NAISSEUR ENGRAISSEUR ; FILIERE ; VIANDE PORCINE ; DEBOUCHE ; COMMERCIALISATION

Langue : Français

N° : 28

Domaine : AB Agriculture biologique

Localisation des documents : CNRAB - ENITA Marmilhat - 63370 Lempdes ; ABioDoc

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