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Que peut-on attendre des pratiques d'élevage pour améliorer la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait bovin et caprin
V
CHILLIARD, Y. ; GLASSER, F. ; FERLAY, Anne ; ET AL.
CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE
01/12/2010
p. 310-319
ACIDE GRAS ; VACHE ; LAIT ; MATIERE GRASSE ; CHEVRE
Candidat descripteur : FACTEUR ALIMENTAIRE
Langue : Français
N° : 6
Volume : 45
Domaine : BIO Biologie
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