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Thèse - Mémoire

H 0 Retail milk identification towards authentification in the organic market with portable NIR

UV

AYA PARRA, Héctor Sebastian

VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont

01/09/2016

57 p. + ann.

36461

PAYS BAS ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; FILIERE LAIT ; LAIT DE CONSOMMATION ; ANALYSE DU LAIT ; MICROBIOLOGIE DU LAIT ; COMPOSITION DU LAIT

Titre parallèle : Identification du lait commercialisé à travers son authentification sur marché du bio grâce à des dispositifs portables PIR

Notes : CONFIDENTIEL

Lieu d'édition : Lempdes

Langue : Anglais

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

Option : Master Food Identity

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