H Prédire la qualité de la carcasse de viande bovine (conformation et état d'engraissement) grâce à des mesures échographiques réalisées en vif pour anticiper le débouché des bovins
01/09/2018
86 p. + annexes
38516
CARCASSE ; QUALITE DE LA VIANDE ; VIANDE BOVINE ; ENGRAISSEMENT ; ECHOGRAPHIE ; RESERVE CORPORELLE
Notes : CONFIDENTIEL
Lieu d'édition : Lempdes
Langue : Français
Domaine : PA Production animale
Option : A2E - Adapter l'Elevage aux nouveaux Enjeux