Documents&nbsp; CARCASSE | enregistrements trouvés : 87

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Etude et mise en place de nouvelles techniques d'abattage et de transformation de la viande de lapin VOGEL, Gabriel | ENITAC 01/09/2008 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 39 p. + ann.
Cote : 28602

TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; LAPIN ; DECONTAMINATION ; CARCASSE ; TENDRETE ; PROCEDE DE FABRICATION

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Les qualités organoleptiques de la viande bovine : Bases scientifiques pour une bonne utilisation culinaire CIV | CIV 01/12/2004 Nouveau

Ouvrage

- 20 p.

VIANDE BOVINE ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; TECHNIQUE D'ELEVAGE ; MUSCLE ; GOUT ; TENDRETE ; CARCASSE

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Les causes de saisies de poulets standards en abattoir LANDORIQUE, Thomas | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/09/2010 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 40 p. + ann.
Cote : 30703

VOLAILLE ; TECHNIQUE D'ELEVAGE ; CARCASSE ; QUALITE DE LA VIANDE ; HYGIENE DES LOCAUX ; ATELIER DE DECOUPE

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Compréhension des choix de réforme des vaches dans les troupeaux allaitants en Pays de la Loire FRAYSSE, Céline | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/09/2013 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 40 p. + ann.
Cote : 33797

PAYS DE LA LOIRE ; REPRODUCTION ANIMALE ; INDEX ; CARCASSE ; POIDS ; VELAGE ; AGE ; VACHE DE REFORME

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Responses of beijing black hogs to porcine somatotropin MC LAUGHLIN, C | JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 01/01/1989 Nouveau

Article

- n° 67/1 - p. 116-127

PORCIN ; SOMATOTROPINE ; CASTRATION ; CARCASSE ; CROISSANCE DES ANIMAUX

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Effects of cimaterol on nitrogen retention and energy utilization in lambs. KIM, Y | JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 01/03/1989 Nouveau

Article

- n° 67/3 - p. 674-681

AGNEAU ; COMPOSITION CORPORELLE ; CARCASSE ; BETA AGONISTE

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Caracterisation de carcasses d'agneaux du Massif Central.entral RAMBERT, G | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1985 Nouveau

Article

- n° Vol 6 No1 - p. 3-9

AGNEAU ; CARCASSE ; QUALITE DE LA VIANDE ; CONFORMATION ; RENDEMENT ; DECOUPE

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Valeur bouchere du taurillon Holstein lourd. QUILICHINI, Y | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/12/1984 Nouveau

Article

- n° Vol 5 No6 - p. 235-237

QUALITE DE LA VIANDE ; VIANDE BOVINE ; RACE BOVINE HOLSTEIN ; APTITUDE BOUCHERE ; TAURILLON ; CARCASSE

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Qualites boucheres du "jeune bovin intensif". QUILICHINI, Y | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/10/1984 Nouveau

Article

- n° vol 5 No5 - p. 183-189

JEUNE BOVIN ; QUALITE DE LA VIANDE ; RENDEMENT ; CARCASSE ; DECOUPE

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Réfrigération et conservation des carcasses d'animaux de boucherie LEROUX, E | VIANDES ET PRODUITS CARNES 01/01/1985 Nouveau

Article

- n° vol6 N 3 - p. 105-109

CARCASSE ; QUALITE DE LA VIANDE ; GROS BOVIN ; REFRIGERATION ; VIANDE BOVINE ; CONSERVATION DES ALIMENTS

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Influence du type de sol sur la qualité des carcasses de dindes LE MENEC ; VALANCONY, H | SCIENCES ET TECHNIQUES AVICOLES 01/01/1995 Nouveau

Article

- n° 13 - p. 13-16

DINDE ; LITIERE ; POULAILLER ; CARCASSE ; CONFORMATION ; BOITERIE

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L'expérimentation sur le porc chinois en France 2)Performances de production en croisement avec les races européennes LEGAULT, C ; SELLIER JC | GENETICS SELECTION EVOLUTION 01/01/1985 Nouveau

Article

vol. 17 - n° 1 - p. 133-152

PORCIN ; CROISEMENT ; PERFORMANCE ; CARCASSE ; CROISSANCE DES ANIMAUX

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Caractérisation anatomique de la carcasse de la canette de Barbarie (Cairina moschata) RICARD, FH | ANIMAL RESEARCH (ANCIEN TITRE : ANNALES DE ZOOTECHNIE) 01/01/1987 Nouveau

Article

- n° 36-2 - p. 109-120

CANARD ; COMPOSITION CORPORELLE ; CARCASSE ; TISSU ADIPEUX

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Prediction of mature caw carcass composition from live animal measurements GRESHAM, JD | JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 01/10/1986 Nouveau

Article

- n° V63N4 - p. 1041-1048

VACHE ; CARCASSE

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Postweaning performance and carcass characteristics of crossbred ewe lambs produces in accelerated or annual lambing systems JENKINS, TG | JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 01/10/1986 Nouveau

Article

vol. 63 - n° 4 - p. 1063-1071

AGNEAU ; CARCASSE

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Influence of feeding time and diet on time of parturition in multiparous ewes HUDGENS, RE | JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 01/10/1986 Nouveau

Article

- n° V63N4 - p. 1041-1048

VACHE ; CARCASSE

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Effects of beta-adrenergic agonists in animal production and their mode of action | ANIMAL RESEARCH (ANCIEN TITRE : ANNALES DE ZOOTECHNIE) 01/01/1987 Nouveau

Article

vol. 36 - n° 3 - p. 271-290

CARCASSE ; CROISSANCE DES ANIMAUX ; METABOLISME ; RENDEMENT ; BOVIN ; PORCIN ; VOLAILLE

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Plasma, rumen and urine pools in urea dilution on determination of body composition in cattle BARTLE, S ; PRESTON, Reg | JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 01/01/1986 Nouveau

Article

- n° V 63 N 1 - p. 77-82

CARCASSE ; RUMEN

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Le traitement des carcasses de volailles par les monophosphates. SALVAT, G ; ALLO, JC. | SCIENCES ET TECHNIQUES AVICOLES 01/01/1995 Nouveau

Article

- n° 12 - p. 4-12

ABATTOIR ; VOLAILLE ; DESINFECTION ; CARCASSE ; LISTERIA ; SALMONELLE ; PHOSPHATE

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