H Amélioration de la performance globale de l'entreprise par l'optimisation du processus de fabrication et la qualité des co-produits de fromagerie
01/09/2018
38 p. + ann.
38564
LACTOSERUM ; TRANSFORMATION LAITIERE ; TECHNOLOGIE DU LAIT ; VALORISATION ; OPTIMISATION ; FROMAGERIE ; PROCEDE DE FABRICATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE
Notes : CONFIDENTIEL (pas de contrat de diffusion)
Lieu d'édition : Lempdes
Langue : Français
Domaine : GES Gestion
Option : Sa'innov - Sciences agroalimentaires pour l'innovation et la performance