0
Ouvrage
Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière
V
JEANTET, Romain ; ROIGNANT, M ; BRULE, Gérard
01/02/2005
164 p.
2-7430-0509-2
27940
INDUSTRIE LAITIERE ; PROCEDE DE FABRICATION ; TRANSFERT DE TECHNOLOGIE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; DECANTATION ; FILTRATION ; EVAPOTRANSPIRATION ; SECHAGE
Lieu d'édition : Paris
Langue : Français
Domaine : SA Science des aliments
Sous domaine : Elaboration des aliments
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | SA27940 | 0027940 | Salle de lecture [disponible] |
Z
- © Powered by Kentika
- |
- 2024
- |
- Mentions légales