H Mise au point et évaluation des potentialités d'une unité pilote de microfiltration du lait
01/09/2008
44 p. + ann.
28305
Sous type : En ligne
Candidat descripteur : DELAI DE CONSERVATION
Illustrations : Ill. en coul.
Langue : Français
Domaine : TEC Technologie
Option : Aliments, Innovation, Management Entreprise
Directeur de thèse : Céline ARSAC
| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
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| 1 | TEC28305 | 0028635 | Loc : Archives [disponible] |