H Formaliser le fonctionnement des exploitations pour identifier les façons de produire du lait en zones A.O.C. fromagères du Massif Central
01/09/2005
41 p. + ann.
23768
EXPLOITATION AGRICOLE ; PRODUCTION ; LAIT ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; MASSIF CENTRAL ; FROMAGE ; SYSTEME FOURRAGER ; PRAIRIE ; STATISTIQUES ; CONDUITE DU TROUPEAU ; PRATIQUE D'ELEVAGE
Sous titre : Trois zones d'étude, St Bonnet de Salers (15), La Margeride (48), Laguiole (12)
Sous type : En ligne
Illustrations : Ill. en noir et en coul.
Langue : Français
Domaine : PA Production animale
Option : Zootechnie et Productions Animales
Directeur de thèse : Vincent THENARD
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| 1 | PA23768 | 0023768 | LOC : Archives [disponible] |