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Utilisation des donnees sensorielles dans le marketing des aliments. KOSTER, EP | COMPTES RENDUS DE L'ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 01/01/1995

Article

V

- n° 81/5 - p. 25-31

ANALYSE SENSORIELLE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MARKETING ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE

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Type

Article [1]

Date de parution

1995 [1]

Mots-clés

ANALYSE SENSORIELLE [1]

COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR [1]

MARKETING [1]

QUALITE ORGANOLEPTIQUE [1]

Auteurs

KOSTER, EP [1]

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