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Mise en oeuvre de moyens informatiques pour améliorer les performances du système de traçabilité en charcuterie salaison RUBIN, Guillaume | ENITAC 12/09/2003

Thèse - Mémoire

UV

- 42 p. + annexes
Cote : 18508

TRACABILITE ; INFORMATIQUE ; CHARCUTERIE ; SALAISON ; PERFORMANCE ; CAHIER DES CHARGES

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Type

Thèse - Mémoire [1]

Date de parution

2003 [1]

Mots-clés

CAHIER DES CHARGES [1]

CHARCUTERIE [1]

INFORMATIQUE [1]

PERFORMANCE [1]

SALAISON [1]

TRACABILITE [1]

Auteurs

RUBIN, Guillaume [1]

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