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Amélioration du système qualité de Chalmers Bakery suivant les exigences de la règlementation et des principes HACCP JANIN, Aude | ENITAC 01/09/2009

Thèse - Mémoire

UV

- 42 p. + ann.
Cote : 30233

HACCP ; AUDIT ; ASSURANCE QUALITE ; REGLEMENTATION DE LA QUALITE ; PROCEDURE ; CONTROLE

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Type

Thèse - Mémoire [1]

Date de parution

2009 [1]

Mots-clés

ASSURANCE QUALITE [1]

AUDIT [1]

CONTROLE [1]

HACCP [1]

PROCEDURE [1]

REGLEMENTATION DE LA QUALITE [1]

Auteurs

JANIN, Aude [1]

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