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Menaces sur l'alimentation : emballages, colorants et autres contaminants alimentaires XIXe-XXIe siècles HACHEZ-LEROY, Florence | PUFR 07/2019

Ouvrage

y

- 286 p.
Cote : 41154

HISTOIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; EMBALLAGE ; COLORANT ; CONTAMINATION ; RISQUE ALIMENTAIRE ; LEGISLATION ; REGLEMENTATION SANITAIRE ; REGLEMENTATION

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