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Qualité physico-chimique de la margarine produite au Maroc EL KHALOUI, M ; RAHMANI, M ; HACHIMI, L ; ZAHAR, M | OLEAGINEUX CORPS GRAS LIPIDES 01/08/1998

Article

V

vol. 5 - n° 4 - p. 318-322

MAROC ; MARGARINE ; QUALITE DU PRODUIT ; ACIDE GRAS ; MATIERE GRASSE

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Type

Article [1]

Date de parution

1998 [1]

Mots-clés

ACIDE GRAS [1]

MARGARINE [1]

MAROC [1]

MATIERE GRASSE [1]

QUALITE DU PRODUIT [1]

Auteurs

EL KHALOUI, M [1]

HACHIMI, L [1]

RAHMANI, M [1]

ZAHAR, M [1]

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