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V

- n° 767 - p. 78-80

CONTAMINATION ; PRODUIT DE LA MER ; VIANDE ; BIOLOGIE ; HYGIENE ALIMENTAIRE/HYGIENE DES LOCAUX

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V

- n.p.
Cote : 36816

SECURITE ALIMENTAIRE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; RESTAURATION ; HYGIENE ALIMENTAIRE/HYGIENE DES LOCAUX ; LEGISLATION ; JEU ; NORME DE SECURITE ; REGLEMENTATION SANITAIRE

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UV

- 25 p. + ann.
Cote : 38596

NORME DE SECURITE ; NORME ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; HYGIENE ALIMENTAIRE/HYGIENE DES LOCAUX ; HACCP ; REGLEMENTATION SANITAIRE ; CERTIFICATION ; CONTROLE SANITAIRE ; QUALITE SANITAIRE

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- 279 p.
Cote : 41824

HISTOIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE/HYGIENE DES LOCAUX ; BESOIN ALIMENTAIRE ; RATION ALIMENTAIRE ; ZOOTECHNIE

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UV

- 36 p. + ann.
Cote : 38610

HYGIENE ALIMENTAIRE/HYGIENE DES LOCAUX ; HACCP ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; ROQUEFORT ; NETTOYAGE ; MANAGEMENT ; RISQUE ALIMENTAIRE ; QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; CERTIFICATION

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UV

- 36 p. + ann.
Cote : 36435

ETIQUETAGE ; HYGIENE ALIMENTAIRE/HYGIENE DES LOCAUX ; INDICATEUR

Z