Documents : Les différents fromages au lait cru ne marchent pas du même pas

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Revue : AGRA ALIMENTATION

Nbre/N° de page : p. 26-28

Mots-clés : LAIT CRU ; FABRICATION ; FROMAGE A PATE MOLLE ; FROMAGE A PATE PRESSEE ; FROMAGE DE BREBIS ; LACTATION

Langue : Français

N° : 1670

Domaine : EAA Economie agro-alimentaire

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