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Ouvrage
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SOULA, Audrey ; YOUNT-ANDRE, Chelsi ; LEPILLER, Olivier ; ET AL.
2020
158 p.
ALIMENTATION HUMAINE ; AFRIQUE ; AMERIQUE LATINE ; ASIE ; SCIENCES SOCIALES ; ENQUETE ; RECETTE DE CUISINE ; VILLE ; URBANISATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SANTE ; PRODUIT REGIONAL
Sous type : En ligne
Candidat descripteur : TRANSITION ALIMENTAIRE
Lieu d'édition : Versailles
Collection : Up date, Sciences et technologies
Langue : Anglais
Domaine : EAA Economie agro-alimentaire
Sous domaine : Comportements de consommation alimentaire
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