Documents : Précis des risques alimentaires

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Editeur : TEC & DOC

Nbre/N° de page : 624 p.

ISBN : 2-7430-1053-3

Cote : 27984

Notes : 2ème édition

Lieu d'édition : Paris

Langue : Français

Domaine : SA Science des aliments

Sous domaine : Qualité et Caractérisation des aliments

Nbre d'exemplaires : 1

N°	Cote	Code barre	Commentaire
1	SA27984	0027984	Salle de lecture [disponible]

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