Documents&nbsp; RISQUE ALIMENTAIRE | enregistrements trouvés : 117

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Food safety aspects of cell-based food WHO (World Health Organization) ; FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) | FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) 2023 Nouveau

Ouvrage

- 146 p.

VIANDE ; PRODUIT ANIMAL ; RISQUE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; QUALITE SANITAIRE ; SANTE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; MARCHE ; REGLEMENTATION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Évaluation des risques liés à la consommation de nitrates et nitrites ANSES | ANSES 07/2022 Nouveau

Ouvrage

- 306 p.

MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ; CHIMIE ; REGLEMENTATION SANITAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; NITRATE ; NITRITE ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; EVALUATION ; PREVENTION ; TOXICITE ; TECHNOLOGIE DE LA VIANDE ; CHARCUTERIE ; SANTE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; EAU ; POLLUTION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Livre Blanc : Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromages. Intérêt de la diversité microbienne MISZCZYCHA, S. | FONDATION POUR LA BIODIVERSITE FROMAGERE;VETAGRO SUP;INSTITUT DE L'ELEVAGE;Conseil National des Appellations d'Origine Laitières 10/2024 Nouveau

Ouvrage

- 148 p.

FROMAGE ; LAIT CRU ; BIODIVERSITE ; SANTE ; MICROBIOLOGIE ; QUALITE SANITAIRE ; TECHNIQUE D'ANALYSE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; BACTERIE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Stratégie pour une sécurité chimique intégrée des matériaux d’emballage au contact des denrées alimentaires SEVERIN, Isabelle ; DAHBI, Laurence ; DOMENEK, Sandra ; ET AL. | CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE 01/04/2023 Nouveau

Article

vol. 58 - n° 2 - p. 134-141

TOXICITE ; EMBALLAGE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; TECHNIQUE D'ANALYSE ; MELANGE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; CONDITIONNEMENT ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; TRACABILITE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Evaluation des dangers du système HACCP et étude de l'analyse du risque allergène au sein de l'entreprise Loste Grand Saloir ROUGIER, Emmeline | VetAgro Sup Campus Agronomique de Clermont 01/09/2010 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 42 p. + ann.
Cote : 30891

HACCP ; RISQUE ALIMENTAIRE ; CERTIFICATION ; ALLERGIE ; CONTROLE DE QUALITE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc BOZEC, Arnaud ; MORIZOT BRAUD, Françoise ; SOUDAY, Emmanuelle ; ET AL. | IFIP - Institut du porc;CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DES PAYS DE LA LOIRE;CHAMBRE D'AGRICULTURE D'ISERE 09/2022 Nouveau

Ouvrage

- 180 p.

QUALITE SANITAIRE ; REGLEMENTATION SANITAIRE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; PRODUIT FERMIER ; TRANSFORMATION ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; ATELIER DE TRANSFORMATION ; VIANDE PORCINE ; CHARCUTERIE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; HACCP ; ANALYSE DU RISQUE ; PROCEDE DE FABRICATION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Les perturbateurs endocriniens : comment affectent-ils notre santé au quotidien ? CARO, Denise ; SLAMA, Rémy | QUAE 31/08/2017 Nouveau

Ouvrage

- 243 p.

SANTE PUBLIQUE ; ALIMENTATION HUMAINE ; MALADIE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; ENDOCRINOLOGIE ; POLLUTION ; SANTE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Les aliments de demain PASCAL, G | 29/02/2000 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 24879

ALIMENT SANTE ; ALIMENTATION HUMAINE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; PROSPECTIVE ; INNOVATION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Sécurité des aliments GUILLOU, Marion | 01/03/2000 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 24881

SECURITE ALIMENTAIRE ; QUALITE DU PRODUIT ; RISQUE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; CONSERVATION DES ALIMENTS

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Anticiper et gérer les risques au 21ème siècle KESSLER, Denis | 15/05/2000 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 24883

ANALYSE DU RISQUE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; RISQUE ECOLOGIQUE ; SANTE ; PREVISION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Alimentation et nutrition humaines COLLECTIF | EDUCAGRI 2007 Nouveau

Audiovisuel

Cote : 31514

SCIENCES SOCIALES ; ANTHROPOLOGIE ; ALIMENTATION HUMAINE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; RISQUE ALIMENTAIRE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Risques majeurs : le risque alimentaire (11) CAYROL, Annabelle ; MARTIN DELPIERRE, Hervé | EDUCAGRI EDITIONS 01/01/2008 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 36297

SECURITE ALIMENTAIRE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; BESOIN ALIMENTAIRE ; ALIMENT SANTE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Qu'est-ce qu'on mange ? Qualité et sécurité des aliments DODET, Philippe | EDUCAGRI EDITIONS 01/01/2006 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 36311

COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; QUALITE DU PRODUIT ; QUALITE MICROBIOLOGIQUE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Qu'est-ce qu'on mange ? Régimes alimentaires mondiaux DODET, Philippe | EDUCAGRI EDITIONS 01/01/2007 Nouveau

Audiovisuel

- n.p.
Cote : 36313

COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; BESOIN ALIMENTAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; APPORT NUTRITIONNEL

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Risques microbiologiques alimentaires NAITALI, M. ; GUILLIER, Laurent ; DUBOIS-BRISSONNET, F. | LAVOISIER 01/02/2017 Nouveau

Ouvrage

Cote : 36796

MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ; BACTERIE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; QUALITE SANITAIRE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Perturbateurs endocriniens : ce n'est que le début CEROU, M. | PROCESS ALIMENTAIRE [EN LIGNE] 01/05/2014 Nouveau

Article

- n° 1314 - p. 88-89

SANTE ; RISQUE ALIMENTAIRE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

L'alimentation à découvert ESNOUF, C ; FIORAMONTI, J. ; LAURIOUX, Bruno | CNRS 01/05/2015 Nouveau

Ouvrage

- 324 p.
Cote : 34992

ALIMENTATION HUMAINE ; RECHERCHE SCIENTIFIQUE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; RISQUE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Santé et environnement : enjeux et clés de lecture EL YAMANI, Mounia ; VERGRIETTE, Benoit | AFSSET 01/12/2005 Nouveau

Dossier technique

- n.p.
Cote : 34100

RISQUE ALIMENTAIRE ; RISQUE ECOLOGIQUE ; SANTE ; POLLUTION

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.

Déposez votre fichier ici pour le déplacer vers cet enregistrement.

Mise en place de l'AMDEC et de l'HACCP dans le cadre de la maitrise des procedes (Grands Moulins de Paris) PAPADAKIS, M | ENITAC 01/01/1995 Nouveau

Thèse - Mémoire

- 44 p.
Cote : 9589

ASSURANCE QUALITE ; MAITRISE DE LA PRODUCTION ; PROCEDE DE FABRICATION ; RISQUE ALIMENTAIRE ; PREVENTION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; HACCP

Paniers

Cochez un panier pour y ajouter l'enregistrement. Décochez-le pour l'en enlever.