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Documents  FONDATION POUR LA BIODIVERSITE FROMAGERE | enregistrements trouvés : 1

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Livre Blanc : Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromages. Intérêt de la diversité microbienne MISZCZYCHA, S. | FONDATION POUR LA BIODIVERSITE FROMAGERE;VETAGRO SUP;INSTITUT DE L'ELEVAGE;Conseil National des Appellations d'Origine Laitières 10/2024

Ouvrage

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- 148 p.

FROMAGE ; LAIT CRU ; BIODIVERSITE ; SANTE ; MICROBIOLOGIE ; QUALITE SANITAIRE ; TECHNIQUE D'ANALYSE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; BACTERIE

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