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Ouvrage
- 148 p.
FROMAGE ; LAIT CRU ; BIODIVERSITE ; SANTE ; MICROBIOLOGIE ; QUALITE SANITAIRE ; TECHNIQUE D'ANALYSE ; RISQUE ALIMENTAIRE ; BACTERIE
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- 129 p. Cote : 33227
LAIT CRU ; FROMAGE ; TECHNOLOGIE DU LAIT ; MICROBIOLOGIE DU LAIT ; PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) ; MICROFLORE ; ECOSYSTEME
Ouvrage [2]
2024 [1]
2011 [1]
FROMAGE [2]
LAIT CRU [2]
BACTERIE [1]
BIODIVERSITE [1]
ECOSYSTEME [1]
MICROBIOLOGIE [1]
MICROBIOLOGIE DU LAIT [1]
MICROFLORE [1]
PRODUIT DU TERROIR (GENERALITES) [1]
QUALITE SANITAIRE [1]
RISQUE ALIMENTAIRE [1]
SANTE [1]
TECHNIQUE D'ANALYSE [1]
TECHNOLOGIE DU LAIT [1]
J Plus
LAITHIER, Cécile [1]
MISZCZYCHA, S. [1]
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