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Ouvrage
Les comptes du salut : quantifier et réformer l'alimentation au XIXe siècle
y
2024
279 p.
978-2-86906-938-1
41824
HISTOIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE/HYGIENE DES LOCAUX ; BESOIN ALIMENTAIRE ; RATION ALIMENTAIRE ; ZOOTECHNIE
Lieu d'édition : Tours
Langue : Français
Domaine : SH Societés & Humanités
Sous domaine : Histoire et Prospective agricole
Exemplaires
Nbre d'exemplaires : 1| N° | Cote | Code barre | Commentaire | |
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| 1 | SH41824 | 0041824 | Salle de lecture [disponible] |
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