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Effect of sex on meat quality of Spanish lamb breeds (Lacha and Rasa Aragonesa) HORCADA, A ; BERIAIN, MJ ; PURROY ; LIZASO, G ; CHASCO, J | ANIMAL SCIENCES 01/12/1998

Article

V

vol. 67 - n° 3 - p. 541-547

OVIN ; MOUTON ; VIANDE OVINE ; QUALITE DE LA VIANDE ; SEXE

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Type

Article [1]

Date de parution

1998 [1]

Mots-clés

MOUTON [1]

OVIN [1]

QUALITE DE LA VIANDE [1]

SEXE [1]

VIANDE OVINE [1]

Auteurs

BERIAIN, MJ [1]

CHASCO, J [1]

HORCADA, A [1]

LIZASO, G [1]

PURROY [1]

Z