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Article
- n° 81 - p. 22-54
LAIT ; POUDRE DE LAIT ; INGREDIENT ; INNOVATION ; TECHNOLOGIE DU PRODUIT ; TRANSFORMATION
... Lire [+]
Ouvrage
- 922 p. Cote : 20864
MINERAUX ; PRODUIT LAITIER ; PROTEINE ; TRANSFORMATION ; LAIT ; SANTE ; CONSOMMATION ; TECHNOLOGIE DU LAIT
Article [1]
Ouvrage [1]
2022 [1]
2004 [1]
LAIT [2]
TRANSFORMATION [2]
CONSOMMATION [1]
INGREDIENT [1]
INNOVATION [1]
MINERAUX [1]
POUDRE DE LAIT [1]
PRODUIT LAITIER [1]
PROTEINE [1]
SANTE [1]
TECHNOLOGIE DU LAIT [1]
TECHNOLOGIE DU PRODUIT [1]
J Plus
GAUCHERON, Frédéric [2]
ET AL. [1]
FRANCOIS, Martin [1]
SCUDELLER, Luisa Azevedo [1]
OU
ET
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